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温柔如初的博客

温婉春水绕花身,柔枝娇娆出微尘,如幻仙子下凡爱,初迎朝阳晚抱星。

 
 
 

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(原创)竹笙花胶炖海马——温柔私房菜  

2011-07-05 01:15:15|  分类: 丰衣足食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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(原创)竹笙花胶炖海马——温柔私房菜 - 温柔如初 - 温柔如初的博客
 

 

做法:

1. 大海马三只,竹笙六条,花胶(即鱼肚)六条,瘦肉五两,大瑶柱(即大干贝)两颗、桂圆肉、姜片适量。

2. 海马洗干净。竹笙、花胶用水泡开洗净。瑶柱洗干净。瘦肉飞水晾干。

3. 以上所有材料放入炖盅中,加开水,大火炖半小时,改慢火炖三小时。

4. 加盐适量。

5. 完成。

 

 

 

 

百度搜来海马资料如下:

 

       药材鉴别
   海马:体呈长形,略弯曲或卷曲,长8~23厘米,上部粗而扁方,直径约2.3厘米,下部细而方,直径约1厘米,尾端略尖而弯曲。头似马头,具管状的长嘴,有2只深陷的眼睛。表面黄白色或灰棕色,略有光泽,上部具6棱,下部有4棱,密生突起的横纹,边缘有齿,背部有鳍。骨质坚硬,难折断。气微腥,味微咸。

 

        效用
  [性味] 甘温。
  [功用] 补肾壮阳,消症瘕,抗衰老,抗癌
  [主治] 肾虚阳痿、难产、症瘕、疔疮肿毒等症。
  [用量] 3.5g~10g。
  [禁忌] 阴虚有热者不宜。

       

 

 

这个汤非常简单,很清润,而且补肾。各位好友喜欢吗?(原创)虫草花竹笙花胶炖瘦肉汤 - 温柔如初 - 温柔如初的博客

 

 

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