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温柔如初的博客

温婉春水绕花身,柔枝娇娆出微尘,如幻仙子下凡爱,初迎朝阳晚抱星。

 
 
 

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(原创)杏仁莲子雪耳粥  

2012-05-20 22:35:57|  分类: 丰衣足食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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(原创)杏仁莲子雪耳粥 - 温柔如初 - 温柔如初的博客
 
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做法:

一、材料:大银耳6朵,莲子10颗,枸杞子30颗,有机绿米和大米适量,杏仁粉3-4大匙,纯牛奶两小瓶。

二、准备:雪耳用清水泡二十分钟,洗净。莲子用开水泡10分钟(不喜欢莲子芯的可以去掉),洗干净晾干水。枸杞子洗干净备用。有机绿米和白米洗干净。

三、瓦煲里下清水烧开,放入有机绿米、白米、莲子,大火煲20分钟,改慢火煲30分钟。

四、待粥变稠,加入雪耳,大火煲10分钟。

五、待雪耳变软,加入杏仁粉3-4大匙,加入枸杞子搅拌。

六、加入两小瓶纯牛奶,加入小许盐(喜欢甜的可加糖。老人家说一般早上吃甜的容易生风,所以我一般早上不吃甜的)。大火煮开就马上关火。

七、完成。

 

 

(原创)杏仁莲子雪耳粥 - 温柔如初 - 温柔如初的博客

 

 

这个粥的材料都比较容易找到,杏仁粉超市一般都有卖,我这包是上次去台湾旅行时带回来的。有机绿米在超市也有卖,我这包是朋友送的山西特产,洗的时候比较沾手。雪耳是从淘宝购的,质量非常好,特价19元/250克,这里不说牌子,免得别人说我卖广告,需要的好友可以问我拿网址哈。(原创)杏仁莲子雪耳粥 - 温柔如初 - 温柔如初的博客

 

这个粥我是第一次煮,米放少了点,但口感非常棒,香滑的雪耳,和着杏仁的香味,超级好吃的营养早餐,而且养颜润肺,男女老幼都很适合,而且做法非常非常简单,大家一定要试试。如果不加米的话,也可以做成糖水,加入冰糖就行,也一定很好吃的,大家下次试了告诉我吧!(原创)冰糖炖雪梨雪耳 - 温柔如初 - 温柔如初的博客

 

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