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温柔如初的博客

温婉春水绕花身,柔枝娇娆出微尘,如幻仙子下凡爱,初迎朝阳晚抱星。

 
 
 

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(原创)虾仁炒素丁——温柔私房菜  

2013-11-16 11:59:09|  分类: 丰衣足食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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(原创)虾仁炒素丁——温柔私房菜 - 温柔如初 - 温柔如初的博客
 

(原创)虾仁炒素丁——温柔私房菜 - 温柔如初 - 温柔如初的博客
   一、 材料:
  虾仁8只、莲藕一小节、冬菇三个、菜心三棵、咸菜一小个、云耳六个,姜蒜适量。 
  调味料:油、盐、糖、酱油、料酒、麻油。

 二、准备:
  虾仁挑根,洗干净切丁,用少许盐腌十分钟。
  冬菇云耳用水泡开,洗干净切丁。
  莲藕、咸菜、菜心、洗干净切丁。
  

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三、做法:
1、锅烧热下油,倒入姜蓉、蒜蓉爆香,再倒入所有素丁炒匀,加盐、糖、酱油、料酒炒两分钟,再倒入虾仁炒五分钟(喜欢芡汁的可自己加)。
2、加少许麻油炒匀,上碟完成。

 
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    超级简单的一个下饭菜,大家也可以尽情发挥自己的创作空间,各种素丁换成别的材料,虾仁可以换成猪肉和牛肉丁,味道都一样好的。我买的虾仁是超市里冷冻的已经熟的,所以炒的时间不必过长。
    开饭时间到了,各位好友赶快开动哈!(原创)虾仁炒素丁——温柔私房菜 - 温柔如初 - 温柔如初的博客
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