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温柔如初的博客

温婉春水绕花身,柔枝娇娆出微尘,如幻仙子下凡爱,初迎朝阳晚抱星。

 
 
 

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(原创)鲜人参红枣炖乌鸡——温柔私房菜  

2013-05-20 18:07:17|  分类: 丰衣足食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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(原创)鲜人参红枣炖乌鸡 - 温柔如初 - 温柔如初的博客
 

(原创)鲜人参红枣炖乌鸡 - 温柔如初 - 温柔如初的博客

  材料:                        调味料:
  1.乌鸡:半只                  盐:少许。
  2.瘦肉:三两
  3.鲜人参:一支
  4.红枣:三个
  5.莲子:十粒
  6.元肉:八粒(即干龙眼肉)
  7.枸杞子:二十粒
  8.姜:少许

 
(原创)鲜人参红枣炖乌鸡 - 温柔如初 - 温柔如初的博客

 准备:
 1.乌鸡和瘦肉洗干净切大块,飞水,捞起放到冷水中洗去血沫。
 2.鲜人参、枸杞子和元肉稍稍用水冲洗,红枣去核洗干净,姜去皮切片。

 做法:
 1.以上所有材料放到电炖盅内,加入开水。
 2.炖盅时间设置3小时或3.5小时都可以。
 3.炖好后加少许盐。
 4.完成。


 贴士:
 1.乌鸡和瘦肉一定要飞水后,捞起洗去血沫,这样炖出来的汤才会清。如果乌鸡能去皮的话最好去皮,这样少油一点,对健康有好处。我有点懒,所以没去皮,哈哈。
 2.盐一定不要多,少许盐花就好,太咸会影响汤味。

 
(原创)鲜人参红枣炖乌鸡 - 温柔如初 - 温柔如初的博客
 
 

    不得不说,这个汤超级好味道。我自己也很满意,色香味都好,某人连喝了好几碗。(原创)鲜人参红枣炖乌鸡 - 温柔如初 - 温柔如初的博客

    新淘的餐垫很美貌,还有几块,这个最好看,有空再show show 哈!(原创)鲜人参红枣炖乌鸡 - 温柔如初 - 温柔如初的博客

    有喜欢这个汤的帅锅和菇凉么?(原创)鲜人参红枣炖乌鸡 - 温柔如初 - 温柔如初的博客




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