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温柔如初的博客

温婉春水绕花身,柔枝娇娆出微尘,如幻仙子下凡爱,初迎朝阳晚抱星。

 
 
 

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(原创)青榄石斛炖瘦肉——温柔私房菜  

2013-06-26 18:26:58|  分类: 丰衣足食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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(原创)青榄石斛炖瘦肉——温柔私房菜 - 温柔如初 - 温柔如初的博客
 




(原创)青榄石斛炖瘦肉——温柔私房菜 - 温柔如初 - 温柔如初的博客

 材料:                           调味料:
 1.瘦肉:3两                      1.盐:少许
 2.青榄:8-10个                   2.冰糖:两小颗         
 3.石斛:8颗(超市或药店都有售)
 4.蜜枣:两个
 5.姜:一大块

 
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 做法:
 1.青榄洗干净拍几下。
 2.瘦肉洗干净切大块,飞水。
 3.石斛和蜜枣稍稍冲洗。
 4.姜去皮洗干净,切大片。
 5.全部材料放入炖盅内,加开水,大火炖半小时,改小火炖3小时。
 6.加入冰糖再炖十分钟后加盐,完成。



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百度搜来青榄石斛的资料:

青榄:
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           青榄树                                                                   青榄果实

青榄,又名白榄、黄榄。原产中国南方。中国栽培已有2000多年的历史,远在汉代的《三辅黄图》中就已把青榄当作珍果种植。
用途:青榄,即潮汕地区出产的新鲜橄榄。青榄是我国南方特有的果品,既可生食,又可加工成各种凉果。
药用:青榄具有多种药用功效,如生津止渴、治喉痛、解酒毒和鱼毒、治骨鲠等。


石斛:

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            石斛兰                                              石斛干品(茎)

石斛,别名林兰、禁生、杜兰、金钗花、千年润、黄草、吊兰花
药用部位:茎
[性能]味甘,性微寒。能养阴清热,益胃生津。
[参考]含石斛碱等生物碱,粘液质、淀粉等。
有一定解热镇痛作用;能促进胃液分泌,助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用。
[用途]用于热伤津液,低热烦渴,舌红少苔;胃阴不足,口渴咽干,呕逆少食,胃脘隐痛,舌光少苔;肾阴不足,视物昏花。
 



    这个汤我是第一次做。味道相当好。

    某人最近睡得有点晚,说喉咙有点痛,偶尔还有几声咳嗽。我去超市的时候,看到青榄个儿不错,于是就想不如弄个青榄炖瘦肉汤给他喝喝。青榄对咽喉尤其好,石斛也是清热的,所以加了石斛一起炖,效果真是好,不说汤色好看,就是味道也是我喜欢的,带点酸甜,很开胃哦!我自己都忍不住一连喝了两大碗,好喜欢这味道,打算过两天再炖多一次。(原创)青榄石斛炖瘦肉——温柔私房菜 - 温柔如初 - 温柔如初的博客(原创)青榄石斛炖瘦肉——温柔私房菜 - 温柔如初 - 温柔如初的博客

    喜欢的好友不妨试试,很适合喜欢熬夜、喉咙痛、烟酒过多的家人!(原创)青榄石斛炖瘦肉——温柔私房菜 - 温柔如初 - 温柔如初的博客


          
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