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温柔如初的博客

温婉春水绕花身,柔枝娇娆出微尘,如幻仙子下凡爱,初迎朝阳晚抱星。

 
 
 

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窝蛋夜香花——温柔私房菜  

2014-08-12 17:29:13|  分类: 丰衣足食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 窝蛋夜香花——温柔私房菜 - 温柔如初 - 温柔如初的博客
材料:夜香花4两,鸡蛋2个,姜2大块
调味料:油、盐、糖

 
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 做法:
 1. 夜香花用清水洗干净晾干。鸡蛋打入碗内。
 2. 锅里加清水大火烧开,下姜片和少许油,倒入夜香花,煮5-8分钟,待夜香花变软加少许盐和糖,稍微搅拌一下。
 3. 倒入鸡蛋,不要搅拌,关火。完成。



百度搜来夜香花的资料:
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   “夜香花”,别名“夜兰香、夜丁香、夜来香”,原产南美,在中国分布于云南广西广东台湾等地,是以新鲜的花和花蕾供食用的一种半野生蔬菜。除供观赏外,花可作馔和药用,具清肝明目之功效,可治疗目赤肿痛麻疹上眼、角膜去等。 每逢夏秋之间,在叶腋就会绽开一簇簇黄绿色的吊钟形小花,当月上树梢时它即飘出阵阵清香,这种香味,却令蚊子害怕,是驱蚊佳品。



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    星期日在市场看到这个季节才有的夜香花,市场也不常有,见到眼睛就发亮了。窝蛋夜香花——温柔私房菜 - 温柔如初 - 温柔如初的博客
    这个菜清淡可口,很适合夏天,而且这个菜完全没有技术含量,估计很多人都会说"so easy",哈哈,问题是,估计我们这边才有夜香花,其他地方也应该很少见的。窝蛋夜香花——温柔私房菜 - 温柔如初 - 温柔如初的博客
    我只能说,这个我是超超喜欢吃啦,某人居然连汤都没留下一口。远在国外的弟弟看见了,会不会又流口水了呢?窝蛋夜香花——温柔私房菜 - 温柔如初 - 温柔如初的博客窝蛋夜香花——温柔私房菜 - 温柔如初 - 温柔如初的博客
            
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